【報告】腸美人になろう6ヶ月コース第5回〜赤米・黒米・緑米〜

小濱 久美子

ページをご覧頂き、ありがとうございます。mindnest89代表の小濱久美子です。
13年間子どもの施設(児童館・学童クラブ)で働き、9年間公務の立場で子どもの食生活、保護者の育児不安、沢山一緒に悩んで試行錯誤をして皆様と共に成長してきました。
私の活動を通して一人でも多くの方が人生が豊かに、そして健康になってもらえたらと思います。

2017年11月18日(土)
サロンペガサスにて開催しました。
今回は
『古代米で活性酸素を除去』
のサブタイトルでお伝えしました。

お米って日本人にはとーっても深い繋がりがある食材なんですよ。

昔の棚田をイメージしてもらって
カラフルだった(であろう)水田は
秋の風景を色鮮やかな景色にしていたんだろうなぁと。。
(赤、黒、緑、黄金色とね)

昔からある
このカラフルなお米達のフィトケミカル
の力をお話しさせていただきました。

加齢による老化は防げないけど
酸化や糖化による身体の不調は防げますからね〜✨



雑穀の知識だけでなく、皆さんが気になっている油のお話もさせていただきました。

そう。油ってとても大切。
いろいろな種類があるから
何がどんなものに適しているのか
知らないで取り入れているともったいないですよね。


そんな話も交えながら話を終えると

ピピー!

とご飯が炊ける音が♪

今回は先に恭子さんの調理のポイントを聞いて

赤米・黒米の使い方
緑米の扱い方
をレクチャーしていただき

座学がおわってから
みんなで盛り付け♪


☆里芋と緑米の洋風おこわ

☆キノコと黒米のマリネサラダ

☆赤米と根菜のミソカレースープ


を頂きました!

里芋と緑米の洋風おこわは
もちもちで里芋のねっとり感とマッチ✨

マリネサラダは黒米のアントシアニンが
キノコ達に紫色を染めていて
照りが出て食欲をそそりました💖

根菜のスープはカラフルに
赤米もアクセントになっていて
カレーが程よい隠し味のようになっていて
温まりました〜🌈

恭子さんの優しく愛溢れる料理に
いつもお腹も心も満たされています。
食後にはみんなで和気あいあいと
ゆうこりんのベレー帽祭り👒

ゆうこりんに選んで頂きみんなで記念撮影
ご当地アイドル気分を味わい
みんなベレー帽って取り入れやすいのだと
ゆうこりんのベレー帽アドレスを頂き
楽しんでいました。
そして、今回はYuUさんも
屋久杉のワンドを持って来てくれて
1本1本香り方が違うワンドを
みんなで手に取って癒し効果💖
全て流木なので、1本たりと同じ形が無くて
見ていてほしくなっちゃいました✨💖

ワークショップもあるとの事です!
1月29日との事。

皆さんと講座プラス以上の価値がある
時間を過ごさせて頂き本当に感謝です。


さて、次回が6回講座の最終回。
毎月顔を合わせていた皆さんと楽しい時間を過ごしていたので寂しくもありつつ…。

しかし、最終回は血管年齢も測り
マイブレンド雑穀も作るので
どんな風に変化が現れるか?!
楽しみにしております*\(^o^)/*


#雑穀 #赤米 #緑米 #黒米 #腸美人 #健康食 #体喜ぶ油

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