【報告】腸美人になろう6ヶ月コース第4回〜はと麦・そばの実・黒千石大豆〜

小濱 久美子

ページをご覧頂き、ありがとうございます。mindnest89代表の小濱久美子です。
13年間子どもの施設(児童館・学童クラブ)で働き、9年間公務の立場で子どもの食生活、保護者の育児不安、沢山一緒に悩んで試行錯誤をして皆様と共に成長してきました。
私の活動を通して一人でも多くの方が人生が豊かに、そして健康になってもらえたらと思います。

2017年10月14日(土)
サロンペガサスにて開催しました。
雨が続き、急に秋も通り越してしまうのではないかと思うくらいの気温の変化に皆さん体調を崩していらっしゃいませんか?
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夏は暑さで汗を出していましたが
急に寒くなったので
水分を溜め込みがち。
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そこで今回は
むくみ防止をテーマに学びます☆
(写真は恭子さんからお借りしました✨)
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今回は
そばの実のアミノ酸バランスにも注目して
お話をしました。
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何事にも桶理論があるのですが
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ビタミンもCだけとってもだめだよー。
て話しと同じように
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アミノ酸も必須アミノ酸をバランス良く取ることが大切✨
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いくら栄養が高くても

それを身体に巡らせられなければ

意味が無いのです

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だから、食べ方にもバランスが大切ですよー。
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のお話をさせて頂きました。
皆さんの反応たるや(*´ω`*)
興味ある分野だったようで、質問も頂きましたー。
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さて、
その後お待ちかねの恭子さんの調理実習

何とお肉を使わない

100%植物性そばの実餃子!

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そばの実の取り扱いを教えてもらい
みんなで包んで
焼き上がり〜✨
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お肉を使ってないと言われなければ粗挽き肉を使った餃子と勘違いする程の食感💕
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みんなで美味しい顔を頂きました〜♪

今日ののメニューは
・そばの実餃子
・かぶとはと麦のスープ
・サツマイモとそばの実のキンピラ
・黒千石大豆とサツマイモの炊き込みご飯
本当にお腹いっぱい。
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そして、餃子5個も食べたのに

胃もたれしないこの感覚✨

本当に美味しく満足行くまで食べて

食べた後も幸せに🌈

あの食べ過ぎたー。。の嫌な罪悪感無し♪
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やっぱり健康は毎日の積み重ね。

食べたもので身体はできているので

すこーし見直すと

気が付いたら健康体になってますよ〜。



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